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lapin à la moutarde thermomix
INGRÉDIENTS
6 portion/s
lapin à la moutarde
- 100 gramme de vin blanc sec
- 50 gramme oignons
- 1 c. à soupe bombées moutarde à l ancienne
- 1 c. à café bombée sel marin
- 600 gramme lapin
- 1 pincée de muscade
lapin à la moutarde
- 100 gramme d eau
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Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5LA PRÉPARATION DE LA RECETTE
lapin a la moutade
- mettre le vin blanc, les oignons pelés et coupés en morceaux, le sel et la muscade dans le
cuire 5mn 
100°
mixer 15s a vitesse 6
rajouter la moutarde et l eau dans le
mettre les morceaux de lapin dans le panier mettre dans le
vitesse à 100° pendant 30mn puis verifier qu il reste du jus au fond du avant de remettre vamora 35 mn. - aprés verification de la cuisson du lapin
napper la viande et server chaud.
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